选购菜板要注意木料：乌柏木菜板有害健康
菜板，是厨房中加工食物所必不可少的一件工具。
民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。但是有些菜板加工商为了牟利随意选用木料，这给人们的饮食生活健康带来了隐患。比如乌柏木就含有异味和有毒物质，用它做菜板，它的味道不但污染了菜肴，而且还极易引起饮食者呕吐、头昏、腹痛。
在此，厨具网提醒您：在选购菜板时务必要注意选择好的菜板，饮食关系生命健康，不要为了省几个钱买了不好的菜板，而给家人健康埋下祸根。
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