如何保持厨房清洁，避免厨具生细菌？

保持厨房的餐具清洁度是非常重要的，学会了正确的方法，健康的身体会持久伴随着你的。厨具网建议您以下几点：

在选择家具橱柜的时候一定要通风畅。我们每天都会用筷子直接夹菜然后放在嘴里，所以洗完筷子之后保存筷子的储物一定要很通风的，这样就不会给细菌创造生存的潮湿环境了，可以选择透气的快笼子，也可以把快笼子放在墙上，保持通风畅快。

清洗完的青菜上面带有很多的水分，每次在菜板上切完之后，不仅给菜板上面留下了大量的水还切了很多的深印记，如果菜板每次都清洗的不彻底，菜板就会因潮湿的环境而产生大量的细菌，这样在表面继续切食物时，就会把细菌带到食品上。

菜刀的菜板不要用干布给蒙上，要放在通风的架子上。超市有卖三合一的餐具，你可以同时把筷子、菜刀、菜板和炒菜的厨具同步放在三合一架子上，这样不仅节省了空间，也达到了通风干燥的效果。

炒菜的时候都需要用到勺子，各种各样的，很多人喜欢把洗干净的勺子放在柜子里来防灰尘的降落，这样没有很好的达到通风的环境。

下面则是应该避免的做法：

1. 把冲洗干净的餐具直接用干抹布直接擦干，如果干抹布不是很干净，容易把细菌全部都擦在餐具上，这样做反而没把餐具变干净而变得更脏了。
2. 为了让碗和碟子免于沾灰而放在柜子里，其实这样的做法是不对的，首先因餐具刚洗完很潮湿，如果直接放进去容易因通风不畅而滋生细菌。
3. 为了节省空间，把餐具直接放在一起，这样如果餐具的底部没有清理干净会沾到下面的餐具上。